cara membuat batagor yang enak

infofemina.netcara membuat batagor – Siapa yang tidak kenal dengan masakan kuliner gorengan yang satu ini. Bakso tahu goreng, atau yang biasa kita kenal dengan sebutan batagor. makanan yang satu ini, selain rasanya enak , juga mudah untuk di dapatkan . Tapi tahukah anda, bahwa ternyata cara membuat batagor yang enak tidaklah sulit. anda bisa mempraktekkannya sendiri dirumah. Nah penasaran bagaimana cara membuat batagor yang enak?!! Inilah resep batagor. simak baik baik yah ladies

resep batagor

resep batagor

Cara membuat batagor

Bahan resep batagor :

  • 100 gr udang kupas yang telah dicincang halus
  • 50 gr daging ayam yang telah dicincang halus
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 5 buah tahu putih ukuran 8×8
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan tepung kanji
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • Sediakan Minyak goreng secukupnya
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Bahan untuk lapisan Batagor (aduk rata):

  • 50 gr terigu
  • 100 ml air
  • 1 butir telur, kocok lepas

Bahan sambal untuk cuka batagor:

1 sendok teh cuka masak
100 ml air matang

Bumbu halus batagor :

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kacang tanah goreng
  • 2 buah cabai merah goreng

Nah berikut ini langkah langkah cara membuat batagor :

cara membuat batagor

cara membuat batagor

  1. Pertama tama belah tahu hingga  berbentuk segitiga, kemudian kerok bagian tengah tahu tersebut sampai cekung
  2. Kemudian haluskan bagian tahu hasil mengerok tahu bagian tengah yang tadi lalu campurkan dengan udang, daging ayam, dan bahan bahan lainnya.  Lalu aduk hingga rata.
  3. Langkah berikutnya yakni Isilah bagian tengah tahu yang di kerok tadi dengan adonan tahu, ayam, serta udang hingga permukaannya menjadi tertutup.
  4. Kukus tahu yang telah di isi bahan bahan tadi  selama kurang lebih 20 menit hingga menjadi matang, lalu kemudian angkat kukusan anda dan dinginkan
  5. Step kelima , celupkan tahu pada adonan celupan, lalu goreng kedalam minyak panas dengan api  yang sedang.  sampai tampak kuning matang
  6. Setelah itu angkat kemudian tiriskan
  7. Nah untuk membuat sambal cukanya ! caranya yakni dengan mencampurkan air,  bumbu halus dan cuka.  lalu aduk hingga rata
  8. Terakhir, Batagor enak atau bisa juga di sebut batagor bandung. sudah siap untuk di sajikan! Agar lebih enak, sajikan batagor Bandung hangat tersebut dengan menambahkan siraman sambal cuka yang anda buat tadi

Nah sebagai Info  tambahan, jika anda tidak terlalu menyukai sambal cuka tadi. anda bisa menggantinya dengan menggunakan perasan jeruk sambal yang dapat menambah kelezatan cita rasa dari saus batagor Bandung tadi

So Ladies, cara membuat batagor bandung di atas mudah bukan? Semoga resep batagor di atas. bermanfaat buat anda semua yah. Selamat mempraktekkan

cara membuat batagor yang enak | infofemina.net | 4.5